Comer en Aultre Naray

En Aultre Naray creemos que el arte de hacer de la estancia algo inolvidable consiste en la suma de muchos pequeńos placeres, y la gastronomía es uno de ellos. Por eso, en nuestro comedor se desarrollan algunos de los momentos más agradables del día.

Nuestra propuesta para los desayunos es empezar la jornada con flores frescas, una selección de panes y bollos recién horneados, bizcochos caseros, ensalada de frutas, zumo de naranja recién exprimido, requesón batido con miel, tostadas con aceite de oliva virgen, mermeladas de diferentes tipos o mantequilla asturiana, huevos al gusto, embutidos y quesos, todo ello regado con un buen café o una infusión, o si se prefiere, cacao. No obstante, para aquellos clientes habituados a desayunos más ligeros, también tenemos otra opción que se ajustará a sus gustos.

A la hora de la cena, un ambiente íntimo y acogedor, matizado por la luz de las velas, para degustar platos ligeros y sabrosos que conjugan la cocina casera con propuestas contemporáneas. Nuestra carta varía según la temporada, y entre las diversas opciones, podemos ofrecerles nuestras ensaladas, tanto la de ventresca del norte, pimientos del piquillo y anchoas, como la de cebolla caramelizada con queso de cabra, jamón de pato y pasas, los tortos de maíz, acompańados de revuelto de cabrales o de picadillo, el entrecot al cabrales, el bacalao ajoarriero, el guisado de jabalí, o unas croquetas de jamón ibérico como las de antes. Sin olvidar nuestros postres caseros, arroz con leche tradicional, tocinillo de cielo con sorbete de leche merengada y frutas naturales y las tartas de queso y de manzana.

En el siguiente enlace pueden ver el detalle de nuestra carta:
Menu AultreNaray

Tan importante como la comida es la bebida que la acompańa. Conscientes de ello, disponemos de una corta pero selecta bodega donde están representadas las Denominaciones de Origen de mayor calidad, con vinos que, en ocasiones, no están a la venta en canales comerciales habituales, pues provienen de pequeńas bodegas de alta calidad.

Celebraciones, empresas y grupos

Nuestro íntimo y acogedor hotel ofrece un marco perfecto para pequeńas celebraciones: una Nochevieja muy especial con los amigos, un aniversario en familia, la celebración de una boda muy íntima. Incluyendo música clásica en vivo en el jardín, un catering de lujo, una excursión en mini-bus privado con guía… Podemos ofrecerle muchas ideas para hacer de esos días tan especiales algo realmente inolvidable.

También contamos con facilidades y servicios específicos para la realización de reuniones de empresas y pequeńas convenciones, incluyendo la contratación a empresas especializadas de actividades deportivas, lúdicas y culturales o rutas gastronómicas complementarias a las sesiones de trabajo.