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Para empezar...
| Crema de Calabacín |
| Crema de Calabaza |
| Consomé de carne |
| Pasta (carbonara, salsa de quesos o aceite
de oliva virgen y ajos) |
| Ensalada templada de setas y jamón con
salsa de yogurth |
| Ensalada templada de gulas |
| Ensalada de ventresca del norte, pimientos
del piquillo y anchoas |
| Ensalada de cebolla caramelizada con queso
de cabra, jamón de pato y pasas |
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Para continuar...
| Cecina de León con queso de cabra |
| Degustación de quesos asturianos |
| Croquetas de jamón ibérico |
| Tortos de maíz con: |
| - Revuelto de cabrales |
| - Picadillo |
| - Gulas y langostinos |
| Revuelto de boletus edulis y langostinos |
| Revuelto de morcilla de Burgos y pimientos
del piquillo |
| Revuelto de caviar de oricios |
| Pulpo a feira |
| Bacalao ajoarriero |
| Entrecot al cabrales |
| Guisado de jabalí al vino tinto |
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Y para terminar...
| Arroz con leche tradicional |
| Tarta de queso |
| Ensalada de frutas de temporada |
| Requesón batido con helado de mora |
| Tocinillo con sorbete de leche merengada
y frutas naturales |
| Helados artesanos |
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